今回ご紹介するエリアは、ラーメン激戦区と呼ばれる東京都大田区蒲田。
独自の味噌ラーメンから行列が絶えない本場家系店舗、インスパイア系二郎店、有名チェーン店を厳選しました！
蒲田に２年間住んでた筆者が、初心者からベテランまで楽しめるラーメン店をご紹介します！！
前半は家系ラーメン2店舗、後半は二郎系ラーメン３店舗、味噌ラーメン専門店１店舗、番外編の蒲田駅から１駅にある新田武蔵駅「らーめん 飛粋２号店」の順になります。
家系ラーメン「環２家 蒲田店」
かつて家系御三家と呼ばれた「吉村家、本牧家、六角家」。その吉村家直系店が環２家になります。ざっくりすると、吉村家で修業を積み独立した店舗に直系の称号が与えられます。
蒲田駅西口。環２家では、濃いめの醤油と家系独自のコシがある太麺が特徴的です。あっさりとした薄いチャーシューに、冷めることのない熱々なスープは飲み干してしまうほどの中毒性です。
日々行列が絶えない人気店舗ですが、平日の14時～１６時あたりは並ばずに食べれる機会も。土日や営業開始時間、帰宅時間は１時間以上並ぶ覚悟で行きましょう。
人柄の良いダンディーな親方と、テキパキと仕事をこなす若い兄ちゃんのタッグと手際よくお客を裁く女性のお方など。環２家は人柄も特徴なお店です。
オススメは、玉ねぎトッピング。
以前は家系チェーン店のセルフにある刻み玉ねぎだったのですが、スライス型に変更になりました。
醤油のしょっぱさを抑えてくれる玉ねぎは、焼き肉の合間に食べるキムチのような爽快感があります。
環２家の濃厚醤油スープを味わい、酒井製麺のモチモチした麺を流し込み、白米で食らいつきましょう。
スモーク状のチャーチューと醤油の香りがマッチします。
白米と一緒でも、そのままでもおいしいです。
味の濃い薄いは、食事中でも対応可能です。
真夏日は、並んでいる時にお水のサービスがあります。季節問わず楽しめるラーメン店。
蒲田にきたら、迷わず環２家へ！
基本情報
東京都大田区西蒲田7-1-10
TEL 03-6424-7703
席数 カウンター：8席
11時～22時（ラストオーダー21時30分）
定休日 第2月曜、第4月曜(C)蒲田店 公式HP
アクセス
家系ラーメン「 麺屋 旭」
蒲田駅東口。大輝家直系店の「麺屋 旭」。
スープは濃すぎず、直系の醤油感を残しながら、あっさりとしたスープとなっています。環２家では醤油感が強いと感じた方やあっさりスープで家系の味を楽しみたい方には、旭さんをおすすめします。
モチモチ麺と濃すぎないスープとの絡みは抜群。あっさりとした豚骨醤油の香りと味が数分続くまろやかな感覚が癖になる一品です。
平日は朝８時から営業しており、夜の０時まで営業しています。
８時から１１時の間では、朝ラーメンが７００円で食べることができます。
朝の蒲田駅ラッシュでは通勤中のサラリーマンがスーツ姿で朝飯を食らいつく光景も麺屋 旭さんの朝行事。
お腹を空かせた腹ペコ達が吸い込まれるように入っていく姿を何度も見ていました。
あっさり目な醤油スープを好みの方は麺屋 旭さんへ！
基本情報
東京都大田区蒲田5-18-2
月・火・水・木・金 08:00 – 00:00 / 土・日11:00 – 00:00朝ラーメンは平日の08:00～11:00の提供。
定休日：第2月曜、第4月曜
アクセス
二郎系ラーメン「ラーメン 宮郎」
蒲田駅西口より徒歩５分ほど。蒲田を象徴するディープな飲み屋街、「バージンロード」に位置する二郎系ラーメン店です。
こちらの店舗は、同じく西口の道路沿いにある煮干しつけ麺の有名店「煮干しつけ麺 宮元」系列の二郎系専門店になります。
チェーン店に属さない独立したブランドとして、噛めば噛むほど味があるもちもち麺と甘めな宮郎独自のスープで二郎系の差別化を図っています。
本場二郎の味とは程遠いが、二郎系としての宮郎ブランドを確立させたお店でもあります。
こちらのコールは、事前制。先に野菜の量や味等をコールします。テーブルにはコールの情報も掲載してあるので、はじめての方でも安心です。
野菜少なめのニンニクアブラ、豚１枚追加をオーダー。
宮郎さんの甘めなスープを飲むと、二郎系を忘れるほどのまろやかな味でした。特に、チャーシューはとても柔らかくどの箇所を食べてもとろける食感です。
宮郎さんのスープを飲み干してしまうお客さんが大半でした。本場二郎の感覚を味わいたい方には物足りないかもしれませんが、二郎系の新規開拓中の方や初心者にぴったりのお店です。
二郎系の味を重視する方は、宮郎さんで新規開拓しましょう！
基本情報
東京都大田区西蒲田7-63-9 パブセブン 1F
営業時間：11:00〜15:00 / 17:30〜21:00
定休日：日曜日
アクセス
二郎系ラーメン「ラーメン 豚山」
一都三県、大阪、愛知、静岡、宮城に店舗がある二郎系ラーメンのチェーン店「ラーメン豚山 蒲田店」をご紹介します。
蒲田駅東口から大田区役所方面を歩くこと３分。黄色い看板に山盛りの二郎デフォルトの看板が特徴的な店舗です。
ラーメン豚山では、全店舗の席にコールの仕方が記載されています。
麺の量や野菜のボリューム、コールの例が記入されているので初心者歓迎のお店です。
名前の通り、「豚」が売りのお店で本場の二郎に近い味となっています。近年はインフルエンサー達に注目され、人気店舗となりました。二郎では現金オンリーですが、一部の店舗では電子マネー対応もあります。
こちらのコールは二郎と同じく、注文後にコールをします。目の前にコール例があるので事前準備をする必要もないのがありがたいですね。安心して食べることができます。
麺はわしわし麺で、野菜はシャキシャキ。ほのかに感じる二郎のスープが特徴的。
熟成されたチャーシューは、単品でも楽しめる味です。
角煮の柔らかい触感を二郎のスープがしみ込んだ、ぷりぷりな味です。
チャーシューを重視する方、初心者だけど勇気がない方は「豚山」さんへ！
基本情報
営業時間：月〜日11:00〜23:00
※閉店時間の30分前がラストオーダー
定休日：無休（変更あり）
アクセス
二郎系ラーメン「らーめん大 蒲田店」
「堀切系」として、他二郎系よりも本場二郎に近い味として評価されいる「らーめん 大」。
らーめん大が提唱している楽しみ方は以下です。
当店のらーめんは、3回お召し上がりください。
本当のおいしさが発見できます。
其の一、濃厚スープとガッツリ麺の堀切系
其の二、山のように盛られた野菜を無料トッピング
其の三、『ニンニク入れますか？』
(C) どさん子HP/https://dskgroup.co.jp/brand/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E5%A4%A7-2/
二郎系では、時にはずれのお店もあることでしょう。しかし、らーめん大さんは豚骨背油のスープとワシワシ麺で二郎の味を再現しています。この良さから、二郎系のなかでも一際目立つ存在になりました。
らーめん大でも、豚山さんと同じく席にコールの記載が画像付きであります。量が把握しずらいなかで、画像とともにコールの量を調整できます。
飲み会後の午後１１時。蒲田の繁華街から外れたラブホ街のなかで独特の豚骨の香りに誘われて入店。
とてもお腹が空いたなか、「マシマシ」をコール。シャキシャキした野菜を食べると、背油が浮かんだスープと麺で胃袋を掴んでくれました。ステーキ店によくある、特徴的な塩コショウの容器をぐりぐり回して味変をする楽しみも。
夜遅くまで営業している店舗もあるので、夜中の小腹を満たすには、らーめん大さんを楽しみましょう！
基本情報
東京都大田区蒲田５丁目１−５ 第3菊地ビル
電話：03-3731-9826
営業時間：月〜日11:30 – 0:50
定休日：無休(変更あり）
（C）食べログ
アクセス
味噌ラーメン専門店「らーめん蓮 蒲田本店」
味噌ラーメンの本場、北海道の味噌ラーメン店に引けを取らないほどの濃厚味噌スープが売りの「ラーメン蓮」蒲田本店。こちらは三軒茶屋に２号店があり、東京都内限定の店舗となります。
今年より完全キャッシュレス化され、店内は綺麗な空間となっています。ラーメンを注文したら自動的に店員さんに伝わるでそのまま待ちましょう。
待ち時間はセルフサービスで、ニンジンジュースと辛もやしが食べれます。おろしにんにくも自分が食べれる量で調整できます。
中華鍋で炒めた野菜と熱々の濃厚スープで、家系や二郎系の麺に似た太いもちもち麺。
味噌ラーメンでありながら、ボリュームとのど越しがある触感になり、満腹にしてくれます。
甘めなスープはドロドロしたコクのあるスープで、飲めば飲むほど止まらない味です。
味噌ラーメンをがっつり食べたい方、二郎系や家系は苦手だけど太くてボリュームあるラーメンを食べたい方は、ラーメン蓮さんへ！
基本情報
東京都大田区西蒲田8-22-3-1F
電話：03-6428-7847
営業時間：11:00~23:00
定休日：なし（変更あり）
キャッシュレス対応
アクセス
番外編・「らーめん飛粋 武蔵新田店 」
蒲田駅西口の環２家を直進して、らーめん大のラブホ街沿いに位置する蒲田の超人気店「らーめん飛粋 蒲田本店」。常に行列が絶えず、平日問わずお客さんで満員の本店には２号店があるのをご存じでしょうか。
舞台は、武蔵新田駅。蒲田駅より１駅の場所に、ひっそりと店舗がある２号店では、本店の混雑を避けて来店できます。麺やスープ、スライス状のチャーシューなど本店の味とは異なりますが、本店の味を残しつつ、２号店としての存在感ある仕上がりです。
食券は、キャッシュレス化。店員さんが手際よく席まで案内してくれます。本店よりも醤油の香りが強く、中太麺は２号店の特注麺であり、全体的にバランスの取れた味です。
また、女性客が多く訪れていました。食べやすいラーメン店として評価されてるのも納得です。働く女性の方や、２号店の味を楽しみたい方は、らーめん飛粋 武蔵新田店へ！
基本情報
東京都大田区矢口1-16-24
営業時間
- 月・火・水・木・金
- 11:00 – 16:00
- 17:00 – 21:00
- 土・祝日
- 11:00 – 20:00
- 日
- 定休日
- キャッシュレス対応
アクセス
ラーメン激戦区の蒲田駅周辺を攻略しよう！
蒲田駅周辺には家系から二郎系まで種類が豊富で魅力的なお店が多数あります。
本記事では、その中でも厳選されたお店をご紹介しました。
蒲田駅を訪れる際には、ラーメン区蒲田を楽しみましょう！
